Kenikmatan kue Serabi memang tiada duanya. Lembutnya tekstur kue dan manisnya kuah kinca yang berasal dari gula merah dan santan, membuat camilan yang satu ini mempunyai cita rasa yang sangat khas. Dengan KOBE Tepung Pisang Goreng, membuat Serabi kini menjadi lebih mudah dan praktis. Sajikan kue Serabi dengan secangkir teh hangat. Selamat mencoba.
Hasil: 2 porsi Waktu masak: menit
Bahan
- 2 bks KOBE Tepung Pisang Goreng 80gr
- 40gr tepung beras
- 500ml santan kental
- 1/4 sdt garam
Bahan Kuah Kinca
- 300 ml santan kental
- 150gr gula merah
- 4 sdm gula merah
- 1 lbr daun pandan
Cara membuat Adonan Biang Serabi
1 Siapkan wadah.
2 Masukkan KOBE Tepung Pisang Goreng, 1 sdt ragi, 80ml air lalu aduk hingga rata.
3 Diamkan hingga mengembang
Cara membuat Adonan Serabi
1 Siapkan wadah. Campurkan tepung terigu dan tepung beras hingga rata
2 Setelah rata, lalu campurkan dengan adonan biang lalu masukkan santan dan garam perlahan-lahan
3 Panaskan cetakan serabi lalu tuang adonan ke dalam cetakan dan masak dengan api besar
4 Lakukan sampai adonan habis
Cara membuat Kuah Kinca
1 Siapkan panci.
2 Panaskan santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan lalu masak sampai matang. 3 Aduk sesekali agar santan tidak pecah
4 Apabila serabi sudah matang, hidangkan dengan siraman kuah kinca diatasnya
